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做南瓜粥需要把南瓜清理干净，从中间切开，挖出南瓜籽。在锅里加入米饭和水，用大火烧开，把南瓜切成块，加入米粥，直到米粥炖软。出锅前，可以根据自己的口味加入适量的糖，这样南瓜粥就可以在锅里享用了。
南瓜粥做法配料：南瓜、大米、清水、白糖。
1.将南瓜清理干净，去皮，从中间切开，挖出南瓜籽。
2.锅中加入大米，加入适量清水，大火烧开。
3.将南瓜切成块，放入米粥中煮，直至米粥软烂，南瓜炖。
4.出锅前，可根据自己的口味加入少许糖，制作出美味的南瓜粥。
扩展阅读南瓜粥顾名思义就是以南瓜入白粥了，南瓜性温，对于脾虚气弱的人也非常滋补，而且里面含有的果胶也是不可多得的营养成分，南瓜粥的颜色鲜黄喜人，口感也是清甜。
另外，建议胃不好的人还可以喝山药南瓜粥、红枣粥等粥类饮品。其中山药南瓜粥具有助消化作用，有助于缓解胃不好引发的各种消化不良症状。
南瓜和红枣很有营养，小米含有丰富的维生素，是一种很好的粥。小南瓜红枣粥的营养价值不容小觑，三种配料对人体有益。总的来说，南瓜红枣小米粥适合失血，身体虚弱，术后及产后特别适合饮用、食欲不振、发热体也可以喝红枣南瓜粥。这种粥对哮喘的防治也有一定的效果。此外，苔、气滞、湿热凝滞较少；有脚气病、黄疸、气滞、湿病等，身体治疗的人不宜吃红枣南瓜粥。
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